图:黄菲 四川纵横航空有限公司。图/中国民航报
在大家心中,公务机空姐是什么样的?
年轻漂亮?一定的!形象好,气质佳?必需的!但仅仅这些就可以当一名合格的公务机空姐吗?这还远远不够。
公务机空姐给人们的第一印象是蕙质兰心、温润如玉,让人自在亲切、如沐春风的优雅女性。
对她们来说,比外表更重要的特质是让人放松舒适,成熟有担当,能在空中解决任何问题的综合素养。
图:傅子晴 金鹿(北京)公务航空有限公司。图/中国民航报
想成为一名公务机空乘,首先要有民航空乘的丰富服务经验。
实际上,90%以上的公务机空乘,都是来自民航航班的资深乘务长。
他们曾经或是服务头等舱和商务舱的两舱乘务员了,或者保障过特殊航班的VVIP旅客。
因此,面对各种各样的客户,做好上下机服务、保证航程安全对他们来说早就驾轻就熟了。
图:傅子晴 金鹿(北京)公务航空有限公司。图/中国民航报
公务机空乘的工作从接到出行的任务单就开始了。
他们要第一时间联系公务机客户或其助理,询问客户的乘机习惯,
了解旅客的餐食口味、喜欢的酒水饮料品种、偏爱的零食等各方面细节。
因为公务机服务完全属于私人定制化服务,空乘必须根据客户的喜好,
在航程的起始地,或联程航班的经停点,为客户选择适宜的餐食。
对于讲求高端、精致的公务机而言,餐具和摆盘同样重要。
各家公务机公司大都会在空乘上岗前进行培训,
如摆盘、餐食配酒、鸡尾酒调制等都是他们的必修课。
选好餐食后,利用公务机上仅有的小型烤箱或微波炉,
空乘们不光要加热每一道菜品,冷热餐的搭配、出品摆盘等也要精益求精。
图:宋歌 香港丽翔公务航空有限公司。图/中国民航报
实际上,公务机空乘并非传统意义上空乘的工作范畴,
他们更像是经过专业培训、各方面技能满分的“全能管家”。
公务机飞行大致分为托管飞机飞行和包机飞行两类。
对于托管飞机来说,机主即旅客一般有指定的空乘人员和机组。
这样“绑定”的服务模式自然更像私人管家。
图:党宇涵 华龙航空有限公司。图/中国民航报
现在很多的公务机公司都推出了“旅行管家”的概念,空乘除了机上服务外,
也要准备目的地天气、观光景点、特色餐厅等信息,如果是联程的包机客户,
空乘还需要代管客户行李,并根据气候和行程等提供着装建议。
在“95后”逐渐当道的空乘中,公务机航空的乘务员仍以24岁~35岁为中坚力量。
她们中很多人已经成家,有孩子的也不在少数。
像所有的职场太太和职场妈妈一样,工作和生活也需要她们的智慧来平衡。
不同于其他工作的规律和计划性,公务机空乘要随时做好准备、随时机动出发。
有时原本一周的飞行计划,会因为客户的需要变成10天、2周甚至1个月,
这就更需要家人的理解和支持。
很多公务机空乘休息时却不愿意出门,
她们最大的愿望是尽量多陪伴自己的家人和孩子。