飞行员每天执行高体力、高压力的飞行任务，对食物和营养有着极高的要求，其饮食保障直接关系着战斗力的生成。

那么问题来啦！飞行员每天吃什么？怎么吃？有什么标准？带着这些疑问，笔者走进东航某场站空勤灶一探究竟。 

1严谨的制作流程 

该场站营养技师告诉笔者：“飞行员在执行飞行任务时，精力和体力消耗非常大。同时，缺氧、低压、超负荷等因素对飞行员的消化功能和营养代谢有较大影响。因此，飞行员的膳食必须有严谨的制作流程，确保飞行员吃好、吃得舒心。”

∆ 选购食材，精心挑选

∆ 粗菜细做，细菜精做

∆ 美食的颜值担当。ps：能提高飞行员的食欲

∆ 百味调和，色香味俱全

∆ 微笑牌油条，用心才能做出美味

∆ 合理搭配，吃出营养

∆ 食品留样

∆ 为外场值班飞行员送餐，365天，8760小时时刻听令出征

2量身定制的食谱

一般情况下，空勤灶会针对飞行日的飞行特点，提供不同的膳食。比如高空飞行就不能提供不易消化或过于油腻的食物；夜航要提供富含维生素A的食物，以提高夜间视力；长时间飞行需提供提神抗疲劳的食物……

∆ 鲜榨果汁，补充身体所需

∆ 荤素搭配，营养均衡

∆ 维生素含片，饭前饭后嚼一嚼

∆ 秘制点心，满足你的味蕾

∆ 自助餐台，你想要的这都有

3飞行员的“深夜食堂”

飞行员经常要执行跨昼夜训练。那么夜间训练时，飞行员的饮食该如何保障？ 请看飞行员版的深夜食堂——

∆ 夜已深，炊事班准备夜宵的劲头未减

∆ 精致的刀工

∆ 等待下锅的水饺

∆ 精心保障，贴心服务

4严格的卫生标准

空勤灶对卫生要求非常高，不仅要求厨房纤尘不染，而且烹饪所需的食材都必须经过严格的安全检测。总之，一个目标：确保飞行员吃得健康。

∆ 干净整洁的操作间

∆ 纤尘不染的灶台

∆ 保鲜，更保健康

∆ 星级标准的食堂