燃料油广泛用于电厂发电、船舶锅炉燃料、加热炉燃料、冶金炉和其它工业炉燃料。燃料油主要由石油的裂化残渣油和直馏残渣油制成的，其特点是粘度大，含非烃化合物、胶质、沥青质多。
燃料油是用原油经减压蒸馏装置提取馏分油后的残油，或由蒸发塔底抽出的裂化残油，或者二者混合，或加入适量的裂化轻油制成的重质石油燃料，一般也称之为重油或炉用燃料油。
燃料油系用于经喷油嘴射雾化而直接在炉内燃烧，以利用其热能的液体燃料，由于燃料油的氢含量比煤炭的等固体燃料大，灰分和氧含量较小而发热量高，以及贮运和使用上的许多便利，特别是烧燃料油炉膛热负荷可到1255.2--6276.0MJ/（M3.H）,而烧煤只能达到60%-70%.在体积和重量都比固体燃料小而管理方便.
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